Das arbeit..
Min absolut högste chef och hans kompanjon äger en sisådär 11 ställen.. Det visar ju på någon sorts framgång måste jag ju säga.. Men jag undrar hur de hinner med, visst de har en hel hop med konsulter och underchefer men det är fortfarande de som skriver alla, alla menyer, det är de som bestämmer blommor, hur lamporna ska vara inställda mm mm mm..
De detaljstyr varenda ställe i hela koncernen, undra hur de gör med Årerestaurangen??
I förra veckan höll vi på att förlora en av våra bästa servitörer som alltid får de tyngsta stationerna för att inan nämnda chefer ville statuera ett exempel, får man klagomål så åker man..
Nu fick han stanna kvar men våran operativa driftschef fick gå på dan.. Helt sjukt, vi fattar inte vad som hade hänt.. Han var klistret i vår grupp, allas våran extrapappa och stora stöd..
Ingen i servisen på restaurangen vet vad som händer nu och det är jäkligt läskigt…
Så summan av kardemumman är grattis cheferna ni är grymma på att bygga upp vinstdrivande restauranger men ni suger på att se efter dem som faktiskt driver in pengarna till er…